四酸（Myristic Acid）是一種飽和直鏈脂肪酸，分子式C₁₄H₂₈O₂，常來源于椰子油、棕櫚仁油等天然油脂，外觀為白色結晶固體。廣泛用于個人護理品、乳化劑、表面活性劑、潤滑劑、醫藥輔料等領域，具備良好的柔潤性和乳化性能，是日化、醫藥和精細化工中常用的功能原料。

十四酸

基本簡介

中文名稱：十四酸、肉豆蔻酸

化學名稱：肉豆蔻酸 Myristic Acid

INCI Name：肉豆蔻酸 Myristic Acid

CAS登錄號：544-63-8

EINECS登錄號：208-875-2

分子式：C₁₄H₂₈O₂

分子量：228.37

HSCode：2915900090

同義詞：十四酸、豆蔻酸、14酸、特十四酸、十四烷酸、肉豆蔻酸、正十四碳酸、肉豆蔻酸標準品、十四烷酸 標準品、肉蔻酸(十四酸)、肉豆蔻酸,十四烷酸(標準品)、MYRISTIC ACID 肉豆蔻酸、NAA104、NAA142、neo-fat14、Neo-Fat 14、Myristic acid、Myristinsαure、n-Myristicacid、Myristinsaeure、Tetradecanoic acid、Tetradecanoicn acid、myristic acid, pure、n-tetradecan-1-oicacid、n-Tetradecan-1-oic acid。

應用領域

1.食品添加劑

肉豆蔻酸和其鹽類常被用作食品添加劑，主要用于增加食品的香味和口感。它在巧克力、糖果、餅干等食品中有時被用作香精的基礎成分。肉豆蔻酸的抗菌性質使其被用作某些食品的防腐劑，延長食品的保質期。

2.化工行業

肉豆蔻酸可用于制備多種表面活性劑，如肉豆蔻酸鈉、肉豆蔻酸酰胺等。這些表面活性劑在洗滌劑、清潔劑等產品中起到乳化、去污、起泡等作用。

3.醫藥制造業

肉豆蔻酸在醫藥領域被用于制備一些藥物和藥物載體。它也被用于一些外用藥品中，具有殺菌和抗炎的作用。肉豆蔻酸作為一種合成原料，可用于制備一些藥物中間體和合成過程中的催化劑。

4.日化行業

肉豆蔻酸是肥皂的主要成分之一，能夠產生豐富的泡沫，并具有良好的洗凈能力。同時，它也用于洗發水等頭發護理產品中。肉豆蔻酸的保濕性質使其成為沐浴露和護手霜的重要成分，有助于保持皮膚的濕潤。肉豆蔻酸也是一種常見的化妝品原料，用于制備洗面奶、護膚霜等產品，具有潤滑、保濕的效果。

包裝方式

牛皮袋

穩定性和儲存條件

儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。保持容器密封。應與氧化劑、酸類、酸酐、酰基氯分開存放

 指標范圍： CP

色澤： 白色或淡黃色

狀態： 有光澤的結晶性固體或粉末

凝點，℃： 48-55.5

水分，%： ≤0.2

酸值（以KOH計）mg/g： 242-249

不皂化物，%： ≤1

碘值（以I2計）g/100g： ≤1.0

過氧化值： ≤10

灼燒殘渣，%： ≤0.1

鉛，mg/kg： ≤2

指標范圍： FCC

凝點，℃： 48-55.5

水分，%： ≤0.2

酸值（以KOH計）mg/g： 242-249

不皂化物，%： ≤1

皂化值（以KOH計）mg/g： 242-251

碘值（以I2計）g/100g： ≤1.0

灼燒殘渣，%： ≤0.1

重金屬，mg/kg： ≤10

鉛，mg/kg： ≤2

指標范圍： JP

酸值（以KOH計）mg/g： 240-250

碘值（以I2計）g/100g： ≤1.0

灼燒殘渣，%： ≤0.1